Zutaten (2 Portionen)

• 2 Zucchini
• 150 g Feta
• 2 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• Frische Kräuter (z. B. Oregano, Petersilie)
• Salz & Pfeffer
• Zitronensaft (optional)

Zubereitung

1. Zucchini in Scheiben schneiden.
2. In Olivenöl bei mittlerer Hitze 5–8 Minuten anbraten.
   Tipp: Nicht zu voll in die Pfanne – sonst wird’s wässrig.
3. Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Feta zerbröseln und unterheben.
5. Mit Kräutern, Salz & Pfeffer abschmecken.
6. Optional mit Zitronensaft verfeinern.

Nährwerte (pro Portion)

• Kalorien: ca. 380 kcal
• Fett: 30 g
• Eiweiß: 15 g
• Kohlenhydrate: 6 g

Mehr Rezepte und ganz viele Tipps findest du im kostenlosen Keto Guide.

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Zutaten (2 Portionen)

• 200 ml Sahne
• 100 g Frischkäse
• 1–2 TL Backkakao (ungesüßt)
• Süße nach Geschmack (z. B. Erythrit oder Stevia)
• optional: Vanille oder Zimt

optional:

• ein paar Himbeeren oder Erdbeeren

Zubereitung

1. Sahne steif schlagen.
2. Frischkäse, Kakao und Süße in einer Schüssel verrühren.
3. Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
4. Abschmecken und nach Bedarf nachsüßen.
5. Für ca. 30 Minuten kalt stellen (optional, aber besser).

Nährwerte (ca. pro Portion)

• Kalorien: ca. 390 kcal
• Fett: ca. 36 g
• Eiweiß: ca. 6 g
• Kohlenhydrate gesamt: ca. 6 g
• davon Ballaststoffe: ca. 2 g
• Netto-Kohlenhydrate: ca. 4 g

(je nach Zutaten leicht variierend)

Haltbarkeit

• im Kühlschrank 2–3 Tage haltbar
• gut vorbereitbar
• perfekt für Meal Prep

Tipp

Wenn du es noch schokoladiger magst, kannst du etwas geschmolzene 85% Schokolade unterrühren.

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Ein schneller Keto-Snack mit wenigen Zutaten: cremig, nährstoffreich und ideal für zwischendurch oder als kleines Abendessen. Kein Kochen nötig – perfekt auch für stressige Tage.

Zutaten (1 Portion)

• 1 reife Avocado
• 2 hartgekochte Eier
• 1 EL Olivenöl oder Mayonnaise (ohne Zucker)
• Salz & Pfeffer nach Geschmack
• optional: etwas Zitronensaft, Senf oder frische Kräuter

Zubereitung

1. Eier schälen und grob hacken.
2. Avocado halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch herauslösen.
3. Avocado mit einer Gabel zerdrücken.
4. Eier unterheben, Öl oder Mayo hinzufügen.
5. Mit Salz, Pfeffer und optionalen Zutaten abschmecken.

Schmeckt pur, auf Gurkenscheiben oder mit etwas Blattsalat.

Nährwerte (ca. pro Portion)

• Kalorien: ~430 kcal
• Fett: ~35 g
• Eiweiß: ~16 g
• Kohlenhydrate: ~4–5 g netto

(Angaben sind Näherungswerte)

Meal-Prep & Haltbarkeit

• Im Kühlschrank bis zu 24 Stunden haltbar
• Am besten frisch zubereiten, da Avocado nachdunkelt
• Tipp: Mit Zitronensaft hält die Farbe etwas länger

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